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Ele mantém o seu orgulho enorme para a culinária francesa, defendendo os velhos mestres e contribuindo, assim, para o futuro da gastronomia.

Para o Chef, o uniforme completo é indispensável. Quando um cozinheiro veste o seu uniforme ele representa a filosofia do seu trabalho e da sua profissão.

Na edição deste mês da Revista Hotéis, uma referência no setor de hotelaria nacional, você encontra uma matéria sobre a importância da qualidade e do padrão dos uniformes para os hotéis.

Em entrevista a Diretora da BRAGARD contou: "Há hotéis que preferem passar uma imagem mais tradicional, de modo que vão utilizar uniformes com cores mais sóbrias e modelos sofisticados enquanto, outros querem que seus clientes tenham uma experiência casual e descontraída, aderindo aos uniformes com cortes mais modernos, cores alegres e tecidos diferentes."

Além de contar um pouco sobre a personalidade dos hotéis e dos restaurantes, os nosso produtos também proporcionam segurança e higiene.

Veja abaixo os modelos que foram publicados nesta edição

Acompanhe a transmissão ao vivo: http://www.sirha-tv.com/

Julius é uma jaqueta branca e unissex que possui um bolso no peito, ilhós de respiração debaixo dos braços, botões de pressão e alta durabilidade.

Chegou ao Brasil neste mês o modelo Ipero nas cores Laranja e Roxo!

O avental é leve e confortável, pois foi confeccionado com poliéster e algodão. Ele tem 2 bolsos, dos quais um serve para caneta ou abre garrafas. Além de possuir alça ajustável no pescoço.

A revista Go’Where Gastronomia traz aos leitores, desde 2005, uma visão panorâmica sobre o melhor do mundo gourmet.

Na edição N° 93 da revista os nossos modelos Julia, Chicago, Tomasa e Leader aparecem como referência para a cozinha fashion. Os produtos são elegantes e seguros para o dia-a-dia.

Na capa, o chef Marcelo Laskani, dono do renomado Restaurante Più, veste o nosso modelo Julius em sua versão com manga curta.

Confira os produtos abaixo.

Nos dias 19 a 22 de Setembro, a Bragard esteve presente na Equipotel. Com 55 anos de tradição, a Feira Internacional Equipotel - este ano realizada no São Paulo Expo - contou com a participação de mais de 55 mil profissionais do setor, entre eles, diretores das principais redes hoteleiras do Brasil, representantes de multinacionais, além de estudantes e visitantes de vários estados do país. A Bragard, participando pela segunda vez, teve espaço garantido na Feira, onde expôs a sua coleção atual e novidades, como a Jaqueta District Jeans, Julia Preta e modelos referência,como a Jaqueta Grand Chef. Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer mais de perto a qualidade Bragard, além de poder adquirir na hora alguns de nossos produtos. Para maiores informações, acesse: www.bragard.com.br www.equipotel.com.br

As Hostess são responsáveis pelo atendimento ao clientes nos restaurantes e bares. Elas costumam usar saia e blazer, nossos modelos equivalentes são Sdoria e Melanie. A composição do uniforme é poliéster com algodão e tem alta durabilidade.

Hoje a noite acontecerá o tão espero evento Chef´s Table, no espaço Chef’s Table Club localizado no interior da CASA COR RS. Nesta noite, a mesa única de 36 lugares, receberá 28 jantares no formato de menu degustação de 8 tempos.