AIC

A Associação Italiana de Chefs trabalha todos os dias para promover, proteger e apoiar cozinheiros, Chef's e estudantes. Organiza eventos que promovem o debate entre profissionais e empresas, dando voz ao setor também em instituições e na mídia. Participar significa unir-se a um movimento italiano com uma visão internacional, orientado para a melhoria contínua dos seus membros.

A AIC é uma associação criada para aprimorar, melhorar e dar suporte a profissionais de restaurantes e do setor Food Service no mundo todo. Sua missão é unir cozinheiros, Chef's, estudantes e apreciadores da gastronomia para promover a excelência culinária e tornar seu valor visível a todos.

Temos como objetivo criar uma rede de profissionais de catering – cozinheiros, chefs e juniores chefs – oferecendo um espaço para discussão, crescimento e descoberta de novas excelências, tecnologias e matérias-primas. Por meio de eventos e congressos, promove a capacitação e atualização contínua, fomentando a cultura, as competências e o relacionamento no setor.

Além disso, em parceria com a Bragard, oferecemos aos nossos membros a possibilidade de adquirir as peças sugeridas ou qualquer item do site. Para aqueles que optarem pelas peças sugeridas, a Bragard oferece os bordados da instituição como cortesia em todas as peças adquiridas.