Conheça um pouco mais sobre a Bragard e entenda como a moda e a gastronomia estão relacionados?

A gastronomia e o mundo da moda estão em constantes transformações, novas tendências e até mesmo a forma de funcionamento delas mudam de acordo com as inovações que vão surgindo. Ligar à moda a gastronomia é extremamente comum, já que ambas parecem caminhar lado a lado.

Por muito tempo uniformes de cozinha foram tratados apenas como roupas comuns para manter a higiene dentro da cozinha. No século XIX e XX, diversos chefs renomados começaram a mudar um pouco as vestimentas e assim o toque blanche e o dólmã foram criando seu espaço dentro da cozinha.

Hoje em dia existem até mesmo marcas famosas que ditam o rumo da moda dentro do mundo da gastronomia. Uma das precursoras de todo esse movimento da moda na cozinha é a Bragard, referência no setor devido sua qualidade e preocupação com o design de uniformes profissionais.

A empresa surgiu no mercado em 1933 na França e começou a inovar, incorporando cortes e detalhes que dão mais conforto ao chef, cozinheiro e confeiterio. Como a cozinha sempre foi um ambiente extremamente quente para se trabalhar, a marca pensa justamente nisso na hora de produzir os uniformes de cozinha.

Tudo sobre o uniforme é pensado para melhorar o bem estar do chef, a Bragard se preocupa principalmente com os tecidos, usando tecidos com tramas que permitem a respiração do corpo e que ao mesmo tempo não travem nenhum movimento durante o trabalho.

Como a Bragard dita o rumo da moda na cozinha?

Antigamente, os uniformes de cozinha não eram feitos com materiais de boa qualidade e as modelagens eram muito simples.

A Bragard ao longo dos seus 90 anos, revolucionou a indústria de uniforme de gastronomia e hotelaria. A empresa começou a incorporar detalhes, melhorar as modelagens, e utilizar tecidos de alta tecnologia em seus designs e hojé é a empresa mais reconhecida no setor mundialmente. 

A Bragard buscou a inspiração na moda francesa e começou a lançar anualmente novas coleções para chefs, cozinheiros e confeiteiros, sempre buscando inovações tecnológicas nas roupas e estilos que acompanham tendência da moda em geral. 

Restaurantes e hotéis no mundo inteiro usam Bragard, pelo serviço impecável e excelência na manufatura dos uniformes profissionais. A Bragard é extremamente recomendada pelos clientes, justamente por suas inovações e por manter a alta qualidade de seus produtos.