Neste dia 8 de Março comemoramos o Dia Internacional da Mulher, portanto, não poderíamos perder a chance de homenagear uma das nossas melhores chefs, Giovanna Grossi.
Formada em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo. Giovanna estudou no renomado Institut Paul Bocuse, em Lyon e no Basque Culinary Center, na Espanha. No Brasil, esteve em treinamento na Escola da Arte Culinária Laurent Suaudeau com o próprio chef Laurent.
A chef alagoana foi a primeira mulher a vencer o Bocuse D'Or Brasil, um dos maiores concursos gastronômicos do mundo.
A Bragard parabeniza todas as Mulheres pelo seu dia!