Hoje o chef Alex Atala completa 50 anos!
O Atala é um chef de cozinha, restaurateur brasileiro e grande defensor da culinária regional. O chef expressou isso em um dos seus livros, o "Por uma Gastronomia Brasileira".
Responsável por um restaurante com duas estrelas Michelin, o D.O.M. Restaurante, e também pelo Dalva e Dito (além de projetos adjacentes sobre a cultura da gastronomia), ele é uma das maiores referências para a nova geração.
Nós parabenizamos Alex Atala e desejamos sucesso!
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