Facisa

Curso de Gastronomia reconhecido pela Portaria n.º 254 de 12 de abril de 2018 

O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas – FACISA, contempla uma duração de dois anos e meio, totalizando cinco (05) semestres letivos. O referido curso apresenta uma grade curricular completa, abrangendo diversas áreas da gastronomia, integrando os alunos ao mercado de trabalho, de forma a estarem aptos ao exercício desta profissão, com ética, compromisso profissional e social. O curso visa possibilitar uma formação voltada aos contínuos e novos conhecimentos do setor gastronômico regional, nacional e internacional; planejamento e execução de estudos mercadológicos; práticas na elaboração de cardápios, decoração de pratos e serviço de mesa; gerenciamento de empreendimentos alimentícios (restaurantes, bares, etc.); o domínio de ferramentas artísticas e tecnológicas do ramo; aplicabilidade dos critérios de higiene e segurança em alimentação; planejamento, supervisão, elaboração e coordenação de serviços e eventos gastronômicos; dentre outros.

É possível obter informações complementares em contato com a instituição através do endereço eletrônico facisaba.com.br ou ligando para o telefone (73) 3294-3690 ou WhatsApp (73) 8866-5337 e também pelo email: matriculasfacisa@gmail.com

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