Espaço Gourmet

Espaço Gourmet

Desde 2004 o Espaço Gourmet Escola oferece cursos e eventos na área da gastronomia, tanto para os interessados na especialização técnica quanto para os que fazem da cozinha um momento de encontro e lazer.

Com opções de aulas de curta ou longa duração, o Espaço Gourmet foca na interação e na aprendizagem do público, trabalhando os mais variados temas da cozinha contemporânea com a presença de chefs nacionais e internacionais.

Coordenado pelos empresários Márcio Silva e Gilda Bley, o Espaço Gourmet oferece o único curso no Brasil de Chef de Cuisine modular, onde o aluno organiza o calendário de acordo com sua necessidade.

A escola organiza ainda cursos de Enogastronomia, viagens internacionais para aprendizagem gastronômica e programas de extensão na França, com a Ecóle Ritz Escoffier, na Itália com o Italian Food Style Education, e na Califórnia, com o Culinary Institute of America.

O Espaço Gourmet tem 5 unidades:

- Curitiba

- Ponta Grossa

- Joinville

- Londrina

- Ribeirão Preto

O pioneirismo na realização de aulas show e a vocação para criar bons momentos à mesa foi o que motivou a fusão, em 2013, que leva o nome de ESPAÇO GOURMET Eventos – por La Cocina, dedicada à realização de eventos personalizados para grupos de até 100 pessoas. Em espaço anexo ao ESPAÇO GOURMET Escola de Gastronomia, no bairro Mercês, é comandado pelos Chef Dyogo Prado e Chef Ricardo Filizolla – uma experiência proporcionada não somente por quem faz gastronomia, mas por quem também ensina gastronomia. Além de atender eventos sociais e corporativos, o espaço acolherá alunos que desejarem estagiar na área de gastronomia.

Outras informações sobre a escola podem ser obtidas através do site www.espacogourmet.com.vc.



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