O dólmã de chef e cozinheiro, também conhecido como jaqueta ou gambuza é a peça mais distinta do uniforme de chef.
A Bragard traz diversas coleções de uniforme de chef, são mais de 50 modelos de dólmãs; das peças tradicionais de corte clássico de algodão egípcio aos modelos contemporâneos com design arrojados.
Durabilidade, conforto e inovação fazem parte da nossa linha de uniformes profissionais para gastronomia e hotelaria. Desde 1933 a Bragard vem redefinindo a modelagem das dólmãs e uniformes profissionais, buscando introduzir detalhes que melhoram o movimento garantindo mais conforto, buscando tecidos leves e mais resistentes assegurando a durabilidade e priorizando o conforto dos usuários.